天ぷら こばし

おいしい天ぷらが食べたい！ということで、以前、弟に聞いたことのあった「天ぷら こばし」へ。

全席カウンターで、気さくなマスターとの会話を楽しみながら揚げたてをいただくスタイル。

こうやって揚げたての天ぷらを食べるのは初めて。

「楓」コースは4,500円。

・海老 <-プリプリ！

・鱚 <-天ぷらのための魚！

・猿払産ホタテ <-絶品！これ、2位。

・稚鮎 <-季節の味！苦味がまたいい

・富山産”白海老” <-揚げても白い！

・桜海老 <-これ、今回1位。

・特製さつまいも <-50分かけて揚げてある。

・タラの芽 <-山菜の王様。いまさら説明不要。

・根曲竹（笹の子） <-春の味。野趣を感じる。

・行者にんにく <-初体験。3位。

・アスパラ <-横文字の野菜なのに和食もこなす。

・青柳小柱かき揚げの天丼（天ぷら茶漬けもチョイス可能）

このラインナップが揚がるそばから出されます・・・・！

まさに、筆舌に尽くしがたい！とはこのこと！

こだわりの塩・ゆず塩・天つゆと大根おろしを好きなように組み合わせて食べますが、桜海老などは、何もつけないのがおいしかった。

↓これは行者ニンニク（アイヌねぎ）

そして、シメの天丼は・・・・。・・・！

もう、何も言いますまい。

おすすめ度：★★★★★

店長の話好き度：★★★★★★★★★★

南３条西３丁目３番地
「G DINING SAPPORO」 B1F